Descubra o impacto do pão branco na inflamação, segundo especialista
Especialista de Harvard revela os riscos do consumo de pão branco no café da manhã.
Frank Hu, renomado epidemiologista e professor de medicina da Universidade Harvard, destaca a relação entre alimentação e inflamação, apontando o pão branco como um alimento a ser evitado. A inflamação, mecanismo natural do corpo, pode se tornar prejudicial quando crônica, associada a diversas doenças como diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
Por que evitar o pão branco no café da manhã?
O pão branco, com sua farinha refinada e alto teor de carboidratos simples, provoca picos glicêmicos que desencadeiam respostas inflamatórias no organismo. Além disso, a baixa quantidade de fibras pode afetar a microbiota intestinal, agravando o quadro inflamatório.
O Professor Hu destaca a dieta mediterrânea como uma alternativa, com ênfase em frutas, vegetais, grãos integrais, peixes, azeite de oliva e consumo moderado de laticínios e vinho tinto. Essa dieta demonstrou benefícios comprovados na redução da inflamação e na prevenção de doenças crônicas.
Além da alimentação, outros fatores influenciam a inflamação crônica, como atividade física regular, sono adequado, controle do estresse e manutenção de um peso saudável. Uma abordagem holística e equilibrada é essencial para prevenir doenças e promover a qualidade de vida a longo prazo.
A orientação é não apenas evitar certos alimentos, mas adotar um estilo de vida saudável baseado em evidências científicas atuais. Assim, é possível desfrutar de uma dieta nutritiva e variada, protegendo o corpo dos riscos associados à inflamação crônica.
